مدل TDC3571 یک موتور بدون هسته برسدار با قطر ۳۵ میلیمتر و طول ۷۱ میلیمتر، ولتاژ نامی ۱۵ ولت، سرعت بدون بار ۷۲۰۰ دور در دقیقه و گشتاور نامی ۷۸.۴ میلینیوتنمتر است که منبع تغذیهای ایدهآل برای برشدهندههای گوشت کبابپز دستی به سبک تپانچهای است، همانطور که در تصویر نشان داده شده است.
برای شروع، طراحی روتور بدون هسته آن، عملکرد برش ممتازی را ارائه میدهد. این موتور اثر دندانهدار شدن رایج در موتورهای هسته آهنی را از بین میبرد و چرخش فوقالعاده روان با نوسانات اندک گشتاور را تضمین میکند. هنگام برش گوشت گاو و بره سرد و فیبری با تاندونهای سخت، تیغه برش به طور پیوسته میچرخد تا برشهای گوشت یکدست و سالم بدون ضایعات ناهموار ایجاد کند. اینرسی کم روتور، پاسخ شروع-توقف سریع را ارائه میدهد، بنابراین کاربران میتوانند فوراً سرعت برش را تنظیم کنند تا از توقف هنگام برخورد با قطعات سفت گوشت جلوگیری شود. علاوه بر این، راندمان بالای توان، تولید گرمای بیش از حد را در طول استفاده روزانه بدون توقف در مغازههای کبابپزی مهار میکند و طول عمر کاری موتور را افزایش میدهد.
از نظر پارامترهای عملکرد، این موتور کاملاً نیازهای بار برش را برآورده میکند. گشتاور پایه 78.4 میلی نیوتن متر را میتوان با گیربکسهای جفت شده به میزان قابل توجهی افزایش داد. سرعت چرخش بالای 7200 دور در دقیقه آن را میتوان به سرعت چرخش پایین مناسب برای برش تیغهها کاهش داد و نیروی برش کافی برای برش آسان گوشت کبابی ضخیم ایجاد کرد. ورودی DC کم 15 ولت، ایمنی را در مناطق مرطوب آشپزخانه تضمین میکند و از برشدهندههای دستی باتریدار بیسیم پشتیبانی میکند. به عنوان یک موتور برسدار، تنظیم ولتاژ سادهای را برای کنترل سرعت اتخاذ میکند و هزینههای تولید و نگهداری پس از فروش را برای ابزارهای آشپزخانه تجاری کاهش میدهد.
علاوه بر این، بدنه استوانهای جمع و جور آن (35 میلیمتر × 71 میلیمتر) به راحتی درون دسته باریک و تپانچهای برشدهنده قرار میگیرد و باعث میشود دستگاه دستی سبک باشد و برای کار طولانی مدت بدون خستگی مفید باشد. محفظه موتور روان از تجمع بقایای گوشت جلوگیری میکند تا تمیز کردن سریع انجام شود و مقررات بهداشت مواد غذایی را رعایت کند. این دستگاه با سر و صدای کم و بدون ایجاد مزاحمت برای مهمانان رستوران، در برابر تداخل الکترومغناطیسی ناشی از گریلها و یخچالها پایدار عمل میکند.
زمان ارسال: آگوست-03-2026